El «humilde» superalimento que actúa como barrera natural contra las enfermedades

Encontrar un alimento sabroso y nutritivo no es una tarea fácil. En general, las personas, no se adaptan a las necesidades que demanda el organismo. Debemos incluir en nuestra dieta...

Mundo Alubia: Nuestra premisa es: "Evitemos Los Ultraprocesados"

Hoy, los Profesionales especializados en nutrición insisten en incluir a nuestras comidas una porción de legumbres, se demuestra mejoras sustanciales en bienestar de la persona a largo plazo....

Desarrollo de procesos para agregar valor al Poroto Blanco

La empresa Legustar se contactó con I.N.T.I. con el objeto de desarrollar productos en base a Poroto Alubia. 

Atendiendo a esa demanda, desde hace un tiempo, se presentó un plan de...

Mundo Alubia, alimentos saludables, deliciosos e innovadores.

Desde la Provincia de Salta, Mundo Alubia se especializa en la producción de harinas de alubias, blend de harinas, harinas precocidas, nativas y pastas.

Francisco Lemos, director de la...

Entrevista al Lic. Francisco Lemos

Mundo Alubia comercializa: 

Harina de Poroto Alubia Nativa 

Harina de Poroto Alubia Pregelada 

Pastas a base de Poroto Alubia en variedades de Espinaca , Trigo...